「グランフロント大阪で愛されたSOHOLM CAFE+DINING 梅田の現在の状況をご存知ですか?話題を集めた北欧メニューや人気の理由、知っておくべき真相とリアルな評判を徹底調査!」――この問いに対する単刀直入な回答として、同店はすでに完全閉店しており、現在現地での営業は行われていません。
梅田の超一等地にあり、平日・休日を問わず行列が絶えなかった人気店がなぜ幕を下ろしたのか。ネット上では様々な憶測が飛び交いましたが、商業デベロッパー関係者や運営母体であるインテリアショップ「ACTUS(アクタス)」の動向を追うと、複合的な要因が浮かび上がってきます。
最大の要因は、グランフロント大阪開業時から数えて節目となる定期借家契約の満了と、商業施設側のフロアリニューアル方針です。さらに、当時の飲食業界を取り巻くコスト構造の急激な変化(輸入原材料費・人件費の高騰)に加え、アクタスグループ全体でライフスタイル物販と飲食事業のシナジーを再構築する経営判断が重なりました。決して集客不振による突発的な撤退ではなく、戦略的な契約満了による区切りであったことが取材関係者の証言からも裏付けられています。