須崎食料品店は一般の飲食店とは異なり、「製麺所の受取口」と「食料品店のレジ」が分かれた独自の動線を持っています。初めて訪れる方がスムーズに楽しむための5つのステップを整理しました。
【ステップ1：製麺所前で並び、麺を注文する】
店舗建物の奥側にある製麺所窓口の列に並びます。順番が来たら「温かい」か「冷たい」、そして「小（1玉）」か「大（2玉）」を伝えます。茹でたての麺が入った丼が手渡されます。
【ステップ2：セルフで薬味と醤油を入れる】
受取口の横に用意されているネギ、おろし生姜、すだち（季節限定）を好みの量だけのせます。ここで卓上の特製だし醤油を回しかけます（目安は丼に1周半〜2周程度）。かけすぎると麺本来の甘みが消えてしまうため、少量から調整するのが鉄則です。
【ステップ3：隣の食料品店内でトッピング選びと会計】
丼を持ったまま隣接する食料品店の売場に入ります。惣菜コーナーから温泉卵や生卵（約50〜80円）、ちくわ天やコロッケなどの揚げ物（約120〜160円）を自由に取り、レジでうどん代と一緒に合算して支払います。
【ステップ4：屋外スペースで実食】
店内に飲食用の客席はありません。店先の長ベンチや広場のスペースで立ち食い、あるいは腰掛けて食します。卵を崩し、熱気ある麺と絡めると絶品の「かまたま醤油」が完成します。
【ステップ5：返却とゴミの分別】
食べ終わった丼と箸は、製麺所横の返却用トレイ・バケツへ戻します。ゴミは指定のゴミ箱へ確実に捨てましょう。
