お弁当用冷凍食品の売り場を牽引し続けるのが、ニチレイフーズと味の素冷凍食品の2大トップメーカーです。それぞれ異なる強みとこだわりを持っています。
ニチレイお弁当冷凍食品人気ランキングの上位常連といえば、「からあげチキン」や「ミニハンバーグ」、そして彩り豊かな「ほうれん草のバター炒め」です。ニチレイは冷めても固くならない肉加工技術と、自然解凍対応商品のラインナップの広さで圧倒的な支持を集めています。
対する味の素冷凍食品お弁当定番は、「エビ寄せフライ」や「プリプリのエビシューマイ」など、魚介の風味と食感を活かしたアイテムで不動の地位を確立。味付けがしっかりしているため、白米との相性が抜群です。
両メーカーの共通点は、見た目の鮮やかさと食べやすさに配慮されたサイズ設計にあります。特に子供が喜ぶお弁当冷凍おかずメニューとしては、ピックに刺しやすい一口サイズのから揚げや、星型・ハート型のポテト、甘みのあるコーン入りフライなどが絶大な人気を誇ります。
