Q1：マグロ以外の魚で作る場合も同じ黄金比で大丈夫ですか？
A1：サーモン、タコ、ホタテ、タイなどほとんどの魚種で同じ比率が適用できます。ただし、白身魚やイカなどの淡白な素材を使う場合は、ごま油の量を少し減らし、レモン汁やワサビを少量加えると素材の繊細な風味が引き立ちます。
Q2：作り置きして翌日のお弁当に持っていくことは可能ですか？
A2：生魚をタレに浸したまま一晩置くと、食感が損なわれ衛生面のリスクも高まるため、お弁当や翌日への持ち越しは推奨されません。どうしても時間を置く場合は、タレだけを事前に作り置き（冷蔵で約1週間保存可能）し、食べる直前に魚と和えてください。
Q3：ごま油が苦手な場合、他の油で代用できますか？
A3：エキストラバージンオリーブオイルやアマニ油、米油で美味しく代用可能です。オリーブオイルに置き換えてレモン汁とブラックペッパーを効かせると、イタリアのカルパッチョ風ポキとして非常に洗練された味わいに変化します。
