美味しさは譲れないけれど、カロリーや脂質が気になる。そんな健康志向の方には、使用するチーズの選び方に工夫が必要です。一般的なプロセスチーズやピザ用チーズの代わりに、カッテージチーズやモッツァレラチーズを使ってみましょう。
特にモッツァレラチーズは、加熱すると独特の弾力と伸びが楽しめ、脂質も比較的控えめです。さらに、最近トレンドの植物性チーズ(ソイチーズ)を使うのもおすすめ。驚くほど軽やかな後味になり、夜遅い時間の食事でも罪悪感なく楽しむことができます。
美味しさは譲れないけれど、カロリーや脂質が気になる。そんな健康志向の方には、使用するチーズの選び方に工夫が必要です。一般的なプロセスチーズやピザ用チーズの代わりに、カッテージチーズやモッツァレラチーズを使ってみましょう。
特にモッツァレラチーズは、加熱すると独特の弾力と伸びが楽しめ、脂質も比較的控えめです。さらに、最近トレンドの植物性チーズ(ソイチーズ)を使うのもおすすめ。驚くほど軽やかな後味になり、夜遅い時間の食事でも罪悪感なく楽しむことができます。