土日祝限定で実施されている朝食モーニングバイキングは、開始直後から満席状態が続く人気コンテンツだ。毎朝店舗で焼き上げるプレミアムパンや、和洋折衷のバラエティ豊かなメニューが食べ放題となるため、開店前からの行列は日常茶飯事となっている。現地取材で判明した混雑回避の決定打は、開店直後の午前7時台前半か、ピークが落ち着く午前9時45分以降のピンポイント狙いである。
ココス東淀川店では、料理の補充タイミングが非常にスムーズに管理されている。そのため、あえて混雑の波が引いた後半枠を狙うことで、ゆったりとした空間で焼きたてクロワッサンや出来立てのスクランブルエッグを心ゆくまで堪能できるのだ。
