「無添加」というフレーズの裏側には、単なる化学調味料の不使用から、エキス類も一切排除した完全無添加まで多様なグラデーションが存在します。パッケージの華やかなキャッチコピーだけに惑わされず、裏面の原材料欄を1行チェックする習慣が、家族の健康を守る確実な一歩となります。
まずはいつものお味噌汁や煮物から、国産天然素材100%のだしに変えてみてください。素材本来の芳醇な香りと滋味深い味わいは、日々の料理をワンランク上の豊かな体験へと変えてくれるはずです。 （出典: 無 添加 だし の 素（Yahoo!ニュース））
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