訪問前に押さえておきたい基本情報として、営業時間は昼の部が10:30〜15:00頃、夜の部が17:00〜20:00頃（食材がなくなり次第終了となる場合あり）となっています。定休日は毎週水曜日（祝日の場合は変動あり）に設定されているケースが一般的ですが、臨時の仕込み休みなどが入ることもあるため、遠方から向かう際は事前の確認が確実です。
また、自宅やドライブ先でゆっくり味わいたい方向けに、一部メニューのテイクアウト（持ち帰り）にも対応しています。混雑する店内の席待ちを避け、外房の海岸沿いで海を眺めながらお弁当スタイルで楽しむプランも通の間で人気を集めています。
