Q1：4月に一番糖度が高い柑橘類は何ですか？
A1：厳格な選果基準を持つ「デコポン（不知火）」が安定して糖度13度以上を誇り、甘さの強さではトップクラスです。また、愛媛県産の「カラマンダリン」なども4月下旬から5月にかけて糖度14度近くまで熟成するため、濃厚な甘みを求める方に最適です。
Q2：4月のいちごは冬のいちごと比べて味が落ちますか？
A2：味が落ちるわけではありません。気温の上昇に伴って果肉が柔らかくなり、水分量が増えるため、冬場の締まった食感とは異なる「ジューシーで香り高い味わい」になります。完熟したものを選べば、春ならではの強い甘みと豊かな芳香を楽しめます。
Q3：春柑橘をお取り寄せした後の正しい保存方法は？
A3：風通しの良い涼しい冷暗所（5〜10℃前後）で保存するのが基本です。乾燥を防ぐため、1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包み、ヘタを下にしてポリ袋に軽く入れて野菜室に入れると、みずみずしさを2〜3週間ほど長くキープできます。
