こうした空前のニーズに応え、現在の健康食品産業は製品開発のスピードを速めている。ペースト状に加工したスプレッドや、持ち運びに便利な小袋包装のオーガニックスナックなど、消費者のニーズに合わせた多彩な商品が店頭を飾るようになった。
ただし、購入・保存時には注意も必要だ。脂質が高いため酸化しやすく、光や空気に触れると風味が損なわれやすい。選ぶ際は密閉容器に入った無添加のものを選び、開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存するのが鉄則だ。高品質なものを毎日少しずつ食生活に取り入れることこそ、美しさと健康を長く維持する最大の秘訣である。 （出典: 松 の 実（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
