今回の取材で、当時の編集担当者が明かした未公開の裏話も興味深い。当時、柳沢きみおは原稿の締め切り直前であっても、作中に登場させる料理の試作や味の検証を妥協しなかったという。
「柳沢先生は、自分が実際に食べて心から納得したものしか作品に出さなかった。山形が劇中で見せる怒りや歓喜は、すべて先生自身の生の感情だったのです」と元担当者は懐かしむ。青年漫画誌の黄金期を支えた熱量と、一コマ一コマに注ぎ込まれた執念が、何年経っても色褪せない圧倒的なリアリティを生み出していたのだ。
今回の取材で、当時の編集担当者が明かした未公開の裏話も興味深い。当時、柳沢きみおは原稿の締め切り直前であっても、作中に登場させる料理の試作や味の検証を妥協しなかったという。
「柳沢先生は、自分が実際に食べて心から納得したものしか作品に出さなかった。山形が劇中で見せる怒りや歓喜は、すべて先生自身の生の感情だったのです」と元担当者は懐かしむ。青年漫画誌の黄金期を支えた熱量と、一コマ一コマに注ぎ込まれた執念が、何年経っても色褪せない圧倒的なリアリティを生み出していたのだ。