大城てんぷら店のメニューは、海産物から島野菜、おやつ感覚で食べられる具材まで幅広く揃っています。訪れたら絶対に外せない必食メニューを厳選して紹介します。
■ もずく天ぷら
奥武島名物の筆頭。太くて歯ごたえのある沖縄県産もずくに人参や玉ねぎを合わせ、絶妙な火入れで揚げた逸品です。外側のカリッとした香ばしさと、中のもっちりとした独特の食感のコントラストは感動的です。
■ アーサ天ぷら
磯の豊かな香りが口いっぱいに広がるアーサ（あおさ）の天ぷら。噛むほどに海の風味が溢れ出し、衣の塩気とベストマッチします。お酒のおつまみにも最高の一品です。
■ さかな・イカ・紅いも
定番の「さかな」は主にマグロやカジキなどの白身・赤身が使われ、ふっくら肉厚でジューシー。「イカ」は驚くほど柔らかく噛み切りやすい仕上がりです。甘党には、ホクホクとした自然な甘みが際立つ「紅いも天ぷら」や「サーターアンダギー」も根強い人気を誇ります。
