「屋台ラーメン醤家 本店との違い」について疑問を持つファンも少なくありません。醤家はもともと移動販売の屋台から歴史をスタートさせ、その独特でパンチのある味わいが口コミで広がり、常陸太田エリアなどで実店舗展開を行ってきた歴史を持ちます。
大子店は、そうした屋台時代からの原液の魅力とスピリットを受け継ぎつつ、奥久慈の澄んだ水と空気感の中で味わう独自の体験を提供しています。店舗ごとの細かな仕込みや火入れの妙、そしてのどかな大子のロケーションが合わさることで、本店の系譜でありながら「大子店でしか味わえない風情と一杯の個性」がしっかりと確立されています。
