いちごの旬は冬ではない?本当に美味しい時期と品種別の食べ頃【2026】

いちごの旬は冬ではない?本当に美味しい時期と品種別の食べ頃【2026】

いちごの旬は冬ではない?本当に美味しい時期と品種別の食べ頃【2026】についての真相をお届けします。

Q1:いちご狩りに最も適した時期や時間帯はいつですか?
A1:果実の糖度と硬さを重視するなら「1月中旬〜2月下旬」の「開園直後の早い時間帯」が最適です。いちごは夜間に糖分を蓄えるため、朝一番の冷えている時間帯がもっとも甘みを感じやすく、果肉も締まっています。

Q2:白いちごの旬や食べ頃は赤いいちごと違いますか?
A2:白いちご(淡雪や天使のいちごなど)も基本的に赤いいちごと同じくハウス促成栽培が主流のため、12月〜3月がメインの食べ頃です。熟しても赤くならないため、香りの強さと種の赤色化、ヘタ周辺のわずかなピンクのグラデーションで見極めます。

Q3:ヘタ側と先端、どちらから食べるのが一番甘く感じられますか?
A3:いちごは先端(尖った部分)に最も多くの糖分が集まります。そのため、ヘタを取ってヘタ側から口に運ぶことで、最後に強い甘みが広がり、後味を最も美味しく感じることができます。

渡辺 美咲
著者

渡辺 美咲

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。