愛知県名古屋市名東区に拠点を置く株式会社ホッティー薬局の代表、堀田泰宏氏。彼のキャリアは順風満帆な大手調剤薬局の店長からスタートした。しかし、日々の業務で目の当たりにしたのは、薬を処方されるたびに種類が増え、一向に健康を取り戻せない人々の疲弊した姿だった。
「自分自身も過酷な労働環境で体調を崩し、肌は荒れ、気力すら失いかけていた」と堀田氏は振り返る。西洋医学のアプローチだけに頼る限界を骨身にしみて痛感した彼は、人間の生命維持に絶対不可欠でありながら、もっとも軽視されていた「ミネラル」の存在に辿り着いた。薬局という枠組みを飛び出し、本当に身体が求めるものを届けるための挑戦がここから始まった。
