価格重視派から熱狂的な支持を集め続けるのが、株式会社オーケーが運営するディスカウントスーパーマーケットだ。「高品質・Everyday Low Price」を掲げ、ナショナルブランド商品を地域最安値で並べる徹底ぶりは、競合店への強烈なプレッシャーとなり続けている。競合他社のチラシを持参すれば値下げに応じる対抗意識の高さも、消費者にとっては頼もしい限りだ。
一方、独自の商品開発力と大容量販売で市場を席巻するのが、株式会社神戸物産が展開する業務スーパーである。創業者である沼田昭二氏が築いた製販一体型のビジネスモデルは、輸入食材や国内自社工場のオリジナル加工食品を圧倒的な低価格で供給する仕組みを完成させた。プロ向けの大容量商品が一般家庭の冷凍庫を満たす光景は、もはや日本の日常風景の一部となっている。
