全国的な知名度を誇る名物に隠れ、地元住民の間だけで静かに取引される「メディア未公開の穴場限定スイーツ」が存在する。たとえば、秩父の深山で採れる希少な天然カエデの樹液を煮詰めた「ちちぶメープル」を使用した極上焼き菓子や、越谷の老舗和菓子店が極少数量限定で早朝のみ販売する「生焼き羊羹」などだ。これらはテレビや大手メディアには一切露出せず、口コミのみで噂が広まっている。
これらの幻の逸品を手に入れるための極秘入手ルートとして注目したいのが、埼玉県物産観光協会が手掛ける公式アンテナショップや、エキュート大宮内に期間限定で出展される隠れた特設ポップアップ店舗だ。早朝の入荷直後に即完売することも珍しくないため、地元民は開店前の整理券配布時間を狙って足を運ぶ。観光ルートの合間に大宮駅の構内フロアを計画的に巡ることで、メディア未公開の激レアスイーツを確実にキャッチできるはずだ。