青木寛代表取締役社長の指揮のもと、株式会社ドールが進める2026年の戦略方針は明快だ。長年培ったアグリビジネス・農産物卸売業の知見に、最新のデータサイエンスを融合させることである。果菜の生育データや気象変動の予測モデル、国内各都市の需要予測アルゴリズムを連動させ、過剰在庫と配送中の品質劣化を根絶する取り組みを本格化させている。
親会社である伊藤忠商事株式会社との強固なネットワークや、グローバル展開を担うDole plcとの調達基盤が、このイノベーションを強力に後押しする。単に果実を運ぶのではない。データに裏付けられた緻密なロジスティクスこそが、収益性とサステナビリティの両立を支える心臓部となっている。
