カフェラテとカフェオレの決定的な違い！発祥や割合からカロリーまで徹底比較に関する最新のニュースを分かりやすく解説します。最新情報を求める方は必見です。

言葉の響きは似ていますが、「ラテ（Latte）」はイタリア語、「オレ（au Lait）」はフランス語で、いずれも「牛乳」を意味します。つまり、どちらも直訳すれば「コーヒー牛乳」です。しかし、カップの中身が完成するまでのアプローチはまったく異なります。

カフェラテは、専用マシンで高圧短時間抽出した濃厚なエスプレッソに、蒸気で温めたスチームミルクを注いで作ります。一方のカフェオレは、ペーパードリップやサイフォンで抽出したドリップコーヒーに、手鍋などで温めたミルクを合わせるのが伝統的な製法です。

比較項目カフェラテ（Caffè Latte）カフェオレ（Café au Lait）編集部の見解・味わいの評価ベースのコーヒーエスプレッソ（極深煎り・高圧抽出）ドリップコーヒー（中煎り〜深煎り・自然ろ過）ラテは抽出圧により油分と香気成分が凝縮された濃厚仕様コーヒーとミルクの黄金比コーヒー 20% ： ミルク 80%コーヒー 50% ： ミルク 50%オレは1対1が基本。ラテはミルク量が多いがコーヒーが濃いため味がぼやけない使用するミルクの状態スチームミルク（微細な気泡を含む温乳）温めたミルク（加熱した普通の牛乳）ラテ特有のクリーミーな口当たりはスチーム技術によるもの発祥国・歴史的背景イタリア発祥（アメリカ経由で世界へ普及）フランス発祥（朝食時にパンを浸して飲む習慣）ラテはバール文化、オレは家庭やカフェの朝食文化がルーツ平均カロリー（1杯200ml・普通牛乳）約130〜145kcal（糖質：約9.6g）約85〜95kcal（糖質：約6.0g）ミルク使用量の多いカフェラテのほうが脂質・カロリーともに高い