極上黒豚の衝撃!鹿児島の至宝「川久」が放つ秘伝ダレと行列回避術

極上黒豚の衝撃!鹿児島の至宝「川久」が放つ秘伝ダレと行列回避術

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国内の権威あるグルメアワード「食べログ とんかつ 百名店」に幾度となく選出され、名実ともに日本のトップクラスとしての地位を確立してきたとんかつ川久。食べログでの高い評価は、舌の肥えた国内のフードマニアたちを惹きつける確固たる証左となってきた。

近年では人気ドラマ『孤独のグルメ』での紹介や、Netflixをはじめとするグローバル動画配信プラットフォームで日本の食文化が特集されたことを契機に、その名声は国境を越えて拡散。世界中から訪日する外国人観光客がスマートフォンの画面を片手に列を作る光景は、もはや日常となった。日本のローカルフードから、国際的な美食遺産への昇華を遂げている。

山口 彩花
著者

山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。