訪れた人がこぞって買い求める大ヒット商品が、石鳥谷名物の「酒アイス」です。地元の銘酒から抽出した酒粕を贅沢に練り込んだジェラート風のアイスクリームで、口に入れた瞬間に華やかな日本酒の香りがふわっと広がり、後味は驚くほどさっぱりとしています。
アルコール分は微量（1％未満）に抑えられているため、ドライバーやお酒が苦手な方でも安心して芳醇な風味を楽しめるのが嬉しいポイントです。ネット上の評判や口コミでも「甘さ控えめで上品」「酒粕のコクがミルクと絶妙にマッチしている」と絶賛の声が多数寄せられています。現地を訪れたら必ず押さえておきたい看板グルメです。
