SNSや大手Q&Aサイトに寄せられるリアルな体験談を分析すると、賞味期限切れのとらや羊羹を食べたユーザーの反応は、綺麗に2つのパターンへ分かれています。
まず圧倒的に多いのが「祖母の家の押し入れから出てきた2年前の羊羹を食べたが、外側がシャリシャリしていて驚くほど美味しかった」「お腹を壊すどころか、高級感のある濃厚な甘みはそのままで助かった」という安堵と称賛の声です。特に小形羊羹は個包装のアルミパッケージの遮光性・防湿性が完璧なため、外気の影響を受けにくく、年単位で放置されていても視覚的な変化すらない場合が珍しくありません。
一方で、ネガティブな体験として報告されているのは「水分が抜けて固くなり、まるで硬質ゴムのようになって噛むのが大変だった」「小豆の芳醇な風味が飛んでしまい、ただひたすら重い砂糖の塊を食べている感覚になった」という風味の劣化です。つまり、「身体を壊す（衛生リスク）」というよりは「虎屋本来の芸術的な口どけを損なう（嗜好品としての劣化）」というリスクが現場の声から浮き彫りになっています。
