観覧の大きな楽しみの一つである大川花火大会 屋台出店は、メイン会場となる筑後川総合運動公園内のイベント広場を中心に大規模に展開されます。定番の焼きそば、たこ焼き、かき氷はもちろん、福岡・筑後地方ならではの地元グルメやキッチンカーが多数集結し、夕暮れ時から打ち上げ開始までの時間を大いに盛り上げます。
特に春の大川リバーサイドフェスティバル 花火では、カヌー体験やステージイベントが終日開催され、昼から夜まで家族連れで楽しめる構成になっています。一方、秋の大川木工まつり 花火の時期には、家具や木工クラフトの即売会で賑わった後のフィナーレとして夜空が彩られ、大川ならではの職人文化と地域の活気が融合した独特の祝祭感を味わえます。
屋台エリアは打ち上げ開始の約1時間前から購入待ちの長蛇の列ができるため、17時〜18時頃までに飲食物を確保しておくのが現場での鉄則です。
