手際よく10分で作った一皿を囲み、温かい湯気に顔をほころばせる。そこにあるのは、完璧を目指して疲弊していた頃にはなかった、おおらかな団らんの空気だ。
簡単で美味しいメインおかずの知恵を身につけることは、単に夕食作りの時間を削る作業ではない。浮いた時間で子どもと今日あった出来事をじっくり話す、あるいは一杯のお茶をゆっくり飲む。そんな日常の小さな余白こそが、私たちが料理を通じて本当に手に入れたかった価値なのかもしれない。 （出典: 晩ごはん メイン 簡単 人気（Yahoo!ニュース））
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