角上魚類に足繁く通うファンが口を揃えて絶賛するのが、専門店ならではのクオリティを誇る中食（惣菜・寿司）コーナーの充実ぶりです。スーパーの鮮魚売り場にありがちな「仕入れたパックを並べただけ」の陳列とは根本的に異なり、バックヤードの巨大なまな板で職人がリアルタイムに捌くライブ感が売り場を満たしています。
数ある商品の中でも、絶対に外せない看板メニューが「にぎり寿司盛合せ」と「生本マグロづくし」です。シャリが見えないほど大振りに切り分けられたネタは、口に含んだ瞬間の存在感が別格。都内の高級寿司店に卸されるクラスのマグロ中トロや赤身が、1貫あたり換算でスーパー並みの明朗会計で手に入ります。
さらに注目すべきは、総菜コーナーに鎮座する名物群です。
・ジャンボエビフライ：衣でかさ増しすることなく、太いエビの身が端まで詰まった名物。2本入りでズシリと重く、夕食のメインディッシュを堂々と飾る一品。
・タコの唐揚げ：大ぶりのタコをカラッと揚げた定番人気商品。噛むほどに凝縮された旨味が溢れ、晩酌のおつまみとしてリピート率No.1を誇る。
・自家製煮魚・焼き魚：銀ダラの西京焼きやカレイの煮付けなど、魚屋独自の濃厚なタレでふっくら炊き上げた逸品。調理の手間を省きつつ本格的な和食の味を堪能できる。
これらの惣菜類は、加工鮮度が落ちない当日限りの限定調理が徹底されているため、冷めても魚特有の生臭さが一切ありません。赤羽駅周辺のデパ地下や総菜店と比較しても、グラムあたりの満足度と価格設定のバランスにおいて頭ひとつ抜けた存在感を示しています。
