Q1:お腹は空いていないのに「何か食べたい」と感じるのはなぜですか?
A1:それは「エモーショナル・イーティング(情動的摂食)」と呼ばれる現象の可能性があります。退屈、ストレス、疲労などが原因で、脳がドーパミン(快楽物質)を求めて偽の空腹シグナルを出している状態です。まずは常温の水や温かいハーブティーを一杯飲み、5分ほど様子を見てみてください。
Q2:ダイエット中なのに夜遅くに激しい空腹を感じた時は何を食べればいいですか?
A2:糖質と脂質が低く、消化の良い温かいタンパク質を選びましょう。具なしの温かい味噌汁、温奴(豆腐をレンジで温めたもの)、または白湯にレモンを絞ったものが最適です。血糖値を急上昇させないことで、体脂肪への蓄積を防ぎながら入眠をサポートします。
Q3:疲れて包丁もまな板も使いたくない時の最速メニューは?
A3:卵かけご飯(TKG)に一工夫加えるのが最速です。ご飯に卵を割り入れ、めんつゆ、ごま油、刻み海苔(または天かす)を混ぜ合わせるだけで、1分足らずで立派なごちそうになります。洗い物も茶碗と箸だけで済みます。