Q1:コーヒー初心者でも飲みやすいおすすめの銘柄は何ですか?
A1:まずは看板メニューである「オリジナルブレンド」をおすすめします。酸味と苦味のバランスが非常に整っており、松浦珈琲の丁寧な焙煎技術を最もストレートに実感できます。深煎りが得意な方であれば、滑らかな甘みを持つマンデリンも最適です。
Q2:通販で購入した珈琲豆の賞味期限とおすすめの保存方法は?
A2:美味しく飲める期間の目安は常温・密閉状態で約1ヶ月です。直射日光や高温多湿を避け、遮光性のある密閉キャニスターで常温保存してください。1ヶ月以上かけてゆっくり消費する場合は、密閉袋に入れて冷凍庫で保存し、抽出時は解凍せずにそのまま挽いて使用してください。
Q3:自宅でドリップする際の抽出温度の目安はどのくらいですか?
A3:中深煎り〜深煎りの豆の場合、沸騰したての熱湯ではなく85℃〜88℃前後のやや低めの湯温で抽出すると、余分な苦味や渋みを抑え、甘みとコクが引き立ちます。