数あるメニューの中でも、在学生から圧倒的な支持を集め続ける定番・名物料理を3つ厳選しました。
1. 生協仕込みのジューシー「チキン南蛮」
高知大学の学食における不動のトップセラー。サクッと揚がった鶏肉に甘酢タレが染み込み、たっぷりの特製タルタルソースが絡み合います。ご飯が止まらなくなる濃厚な味わいで、ボリュームも満点。迷ったときはまず選ぶべき王道の一皿です。
2. スパイスとコクが癖になる「生協オリジナルカレー」
時間がない時でも素早く食べられ、長年愛されている定番メニュー。じっくり煮込まれたルーはコクと程よいスパイス感があり、揚げたてのカツや唐揚げ、温玉をトッピングして自分好みにカスタマイズするのが学生流の楽しみ方です。
3. 季節のフェアメニュー&地元食材コラボ
高知大学ならではの試みとして、定期的に開催される全国ご当地フェアや、高知の特産品(ゆず、カツオ、土佐ジロー卵など)を取り入れた限定メニューが登場します。学食とは思えない本格的な味わいがリーズナブルに楽しめるとあって、登場時には注文が殺到します。