淡路市多賀の「鼓や」が連日大行列を作る理由は、単なる知名度やブームではなく、徹底して素材の旨味を追求した「熟成鯛茶漬け」や「淡路牛」といった妥協のない料理クオリティにあります。
水曜・木曜の定休日や営業時間（12:00〜14:00 / 17:00〜20:00）を把握し、接客ピークを外した事前連絡・予約を行うことで、待ち時間のストレスなく至福のひとときを過ごせます。淡路島を訪れる際は、ぜひ旅程路の中心に鼓やを据え、豊かな島の味覚を五感で堪能してください。 （出典: 淡路島 鼓 や（Yahoo!ニュース））
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