永福町大勝軒の直系弟子や、草村商店の特注麺を使用することを許された店舗群は、通称「永福町系大勝軒」として関東を中心に強固なネットワークを形成しています。
代表的な店舗には、以下のような名店が挙げられます：
- 昭島大勝軒（東京都昭島市）：永福町直系の名店。煮干しの深いコクと丁寧な接客で地域屈指の行列店。
- 保谷大勝軒（東京都西東京市）：草村商店の麺を使用し、キレのある煮干しスープで根強いファンを持つ。
- 一ノ割大勝軒（埼玉県春日部市）：埼玉県東部における永福町系の代表格。重厚な煮干し感とボリュームが人気。
- 大勝（東京都葛飾区・柴又など）：暖簾分け・孫弟子系として、永福町のDNAを受け継ぎつつ地域に根ざす実力店。
これらすべての店舗が永福町本店の基本理念（煮干し出汁、カメリアラード、草村商店の麺、大ぶりな丼）を共有しながらも、タレの配合や煮干しのブレンドに各店主の個性を宿らせており、食べ比べを楽しむマニアが後を絶ちません。
