ひとくち啜れば、口いっぱいに広がる強烈なコク。このスープの完成度の高さには、明確な理由が存在する。ベースとなるのは、厳選されたポークエキスとガーリックなどの有機的な香辛料だ。しかし、真の仕掛けはスープに溶け込む深みのある「合わせ味噌」のブレンド技術にある。
開発チームが明かす隠し味の秘密――それは、わずかに仕込まれた赤味噌の渋みと生姜のキレだ。甘みが前面に出がちなバター系スープにおいて、この隠し味が後味を締め、最後まで飽きさせない立体的な味覚の構造を作り出している。後入れ調味油に含まれる特製バター風味オイルが、温度変化とともに表情を変え、最初から最後の一滴まで濃密な旨味のグラデーションを描く。
