2026年現在、かつてMarugame Udonが暖簾を掲げていたモスクワの店舗跡地を追跡すると、驚くべき光景が広がる。トリドールHDとのライセンス契約が解消された後、現地パートナー企業や現地の外食事業者が主導する形で、店舗は独自の名称へと改称されて営業を継続しているのだ。
外観のデザインや店内のレイアウトは丸亀製麺時代の面影を色濃く残しているものの、提供されるメニューは現地流にアレンジされ、微妙な変化を遂げている。出汁の味わいはロシア人の好みに合わせて濃いめの塩味や異なったスパイスが加わり、かつて日本人が拘り抜いた「打ち立てのモチモチ感」は失われつつある。一時期話題となった「インポート代替」の動きのなかで、独自の「ロシア風うどん店」として再出発を図った格好だが、現地ファンの間では「かつての丸亀の味とは違う」という失望の声と、「店が残っただけでも満足」という肯定的な意見が交錯している。
