定番商品を守る一方で、スガキヤはトレンドを取り入れた新メニューの開発にも余念がない。2026年の注目ラインナップには、既存の和風出汁をベースにプレミアム感をプラスした限定ラーメンや、季節限定のフルーツを使った創作スイーツが名を連ねる。
夏場の定番「冷しラーメン」はマヨネーズを添える東海スタイルで全国的に有名だが、近年では辛味を効かせた「担々麺」や、野菜をたっぷり摂れる健康志向のメニューも定着してきた。さらに、話題の他ブランドやご当地キャラとのコラボレーションメニューも定期的に展開され、SNS上では販売開始とともに歓喜の声が飛び交う。いつ訪れても新しい発見がある柔軟さも、長年愛される理由の一つだ。
