渋谷駅西口、京王井の頭線の高架下から道玄坂へと抜ける路地に足を踏み入れると、タレの焦げる芳ばしい煙と人々の賑やかな声が漂ってくる。ここが、渋谷の大衆酒場文化を象徴する「やきとり山家」の拠点である。
山家の歩みは戦後の闇市やガード下酒場の活気を色濃く受け継ぐ昭和期に遡る。半世紀以上にわたり、渋谷を行き交うサラリーマン、学生、映画関係者、クリエイターたちの喉を潤し、胃袋を満たし続けてきた。周辺エリアが「100年に一度」と称される大規模再開発によってハイテクなオフィスビルや商業施設へと変貌を遂げるなか、山家だけは当時の佇まいと空気を驚くほど色濃く維持している。
取材関係者の証言によると、激動の地権再編や都市計画の波に晒されながらも店舗が残り続けている背景には、単なる飲食店を超えた「都市のインフラ」としての存在意義がある。昼夜を問わず働き続ける人々に安価で温かい食事と酒を提供する場として、地域経済や夜間就労者からも長年重宝されてきた経緯があるのだ。無機質なコンクリートで覆われていくメガシティ渋谷において、剥き出しの人間味が呼吸できる数少ないサンクチュアリとして、2026年現在もその価値を際立たせている。
