Q1：食パンは何枚切りを使うのが一番失敗しませんか？
A1：家庭用の電気式メーカーであれば8枚切りが黄金比です。6枚切りだと具材を挟んだ際に厚みが出すぎて蓋が閉まらず、ロック部分が破損したりパンの耳が破れる事故が起きます。直火式で具材をたっぷり挟みたい場合は6枚切り、手軽につまむスナック感覚なら10枚切り（サンドイッチ用）が適しています。
Q2：チーズは「とろけるタイプ」と「普通のスライスチーズ」のどちらが良いですか？
A2：基本的には加熱によって糸を引く「とろけるスライスチーズ（またはピザ用シュレッドチーズ）」が適しています。ただし、具材にしっかりした塩味を持たせたい場合は通常のプロセスチーズを、ミルキーなコクを楽しみたい場合はモッツァレラチーズやカマンベールをちぎって入れるなど、目的によって使い分けるのがプロの技です。
Q3：ホットサンドメーカーがない場合、普通のフライパンでも作れますか？
A3：十分に代用可能です。フライパンにバターを引いてパンと具材を乗せ、上からアルミホイルを被せたあと、水を入れた小鍋やケトルなどを重しとして乗せて弱火で焼きます。底面に焼き色がついたらひっくり返し、同様にプレスしながら焼くことで、専用器具に近いカリッとした食感のプレスサンドが完成します。
Q4：朝の準備時間を極限まで短縮できる裏ワザはありますか？
A4：前夜に具材を挟んだ状態でラップに包み、冷蔵庫に入れておく「仕込み置き」が極めて有効です。朝起きたらそのまま予熱したメーカーにセットして焼くだけで、準備時間0分で出来立てを味わえます。ただし、野菜などの水気の出る具材は避け、ハムチーズやツナマヨなど油分のバリアが効いた具材に限定してください。
