Q1：大根のどの部位を使うのがステーキに最も適していますか？
A1：水分が多く甘味の強い「葉に近い上部〜中央部」がステーキに最も適しています。辛味の強い先端部分は、大根おろしや汁物の具材に回すのが賢い使い分けです。
Q2：電子レンジ加熱後に水分がたくさん出ますが、拭き取ってから焼くべきですか？
A2：表面の余分な水分をキッチンペーパーで軽く押さえてからフライパンに入れるのがベストです。水気が多すぎると油はねの原因になり、焼き色が付きにくくなります。
Q3：作り置きや翌日のお弁当に入れても美味しく食べられますか？
A3：冷蔵保存で約2〜3日日持ちします。時間が経つと味がより芯まで染み込みますが、バターが白く固まるため、お弁当に入れる際は電子レンジで再加熱するか、オリーブオイルやごま油で調理したレシピが向いています。
