ご当地名物としての力強い存在感を持つトンテキは、ウスターソース、醤油、みりん、砂糖の「3：2：2：1」という黄金比にオイスターソースとニンニクの旨味を掛け合わせることで、外食店クオリティの味をご家庭で完璧に再現できます。
筋切りや室温戻しといった下処理のひと手間と、余熱を計算に入れた的確な火入れさえマスターすれば、厚切りの豚肉が見違えるほど柔らかくジューシーに仕上がります。冷蔵庫にある身近な調味料で手軽に挑戦できる本レシピをぜひ活用し、ご飯が止まらなくなる至福のスタミナディナーを食卓でお楽しみください。 （出典: トンテキ の タレレシピ（Yahoo!ニュース））
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