日々の食生活でバランスを整えやすいよう、代表的なアルカリ性の食べ物と飲み物をカテゴリ別に整理しました。酸性食品に偏りがちな外食中心の生活を見直す際の参考にしてください。
【野菜・果物類】
ほうれん草、小松菜、トマト、きゅうり、にんじん、かぼちゃ、ごぼう、大根、バナナ、りんご、みかん、アボカドなど。
特にカリウムを豊富に含む緑黄色野菜や生果物は、高いアルカリ度を誇ります。
【海藻・きのこ・豆類】
わかめ、昆布、ひじき、もずく、焼き海苔、しいたけ、しめじ、えのき、大豆、納豆、豆腐など。
海藻類は全食品の中でもトップクラスのアルカリ性度を持ち、微量ミネラルの補給源としても抜群です。
【飲み物類】
緑茶、麦茶、ほうじ茶、ハーブティー、青汁、無調整豆乳、硬度の高いミネラルウォーター、アルカリイオン水など。
コーヒーや紅茶もアルカリ性に属しますが、加糖缶コーヒーや炭酸飲料、清涼飲料水は酸性側に傾くため注意が必要です。
