豆乳ヨーグルトが持つリスクを並べましたが、これは「絶対に食べるな」という意味ではありません。大切なのは、リスクを回避しながらその栄養価を賢く取り入れることです。
まずは、原材料表示を徹底的にチェックすること。大豆と乳酸菌だけで作られたシンプルな「無添加・無糖」のものを選ぶのが鉄則です。そして、食べる量は1日100g〜200g程度に留め、他の大豆製品とのバランスを考慮しましょう。自家製を作る場合は、器具の消毒を徹底し、少しでも異臭や味の異変を感じたら口にせず廃棄する勇気を持つこと。自分の体の声に耳を傾けながら、スマートに健康習慣へ取り入れていきましょう。 （出典: 豆乳 ヨーグルト 危険 性（Yahoo!ニュース））
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