買い出しと合わせて楽しみたいのが、敷地内で提供されている多彩な食体験です。産直市場グリーンファーム ランチ レストランや軽食コーナーでは、地元食材をふんだんに使った素朴で力強い郷土の味が楽しめます。
名物の「ご当地ソフトクリーム」やすりごまたっぷりのお団子、地元のお母さんたちが手作りするお惣菜コーナーは、昼時には売り切れが続出する人気ぶりです。特に伊那名物の「ローメン」や「ソースかつ丼」を想起させるテイクアウトグルメ、手打ちそばなどは、観光途中の気軽な昼食として高い支持を集めています。
さらに、信州の伝統的な食文化を伝える昆虫食（いなごの甘露煮、蜂の子ご飯など）の実演販売や加工品も常時ラインナップされており、全国から訪れる食通や冒険心旺盛な旅行者の知的好奇心を刺激しています。
