新潟を語る上で絶対に外せないのが、豊かな水と土壌が育む食のエンターテインメントです。本日開催されている新潟グルメフェス今日の会場では、南魚沼産コシヒカリをはじめとする銘柄米の食べ比べや、日本海直送の鮮魚を使った浜焼き、地場野菜の創作キッチンカーが軒を連ねています。
グルメ系イベントを賢く楽しむコツは、ピークタイムである正午前後をあえて外すことです。11時前のオープン直後、もしくは13時半以降に会場入りすると、名物メニューの行列に長蛇で並ぶリスクを大幅に減らせます。地酒の試飲ブースが併設されている会場も多いため、公共交通機関の利用も視野に入れておくと行動の自由度が格段に広がります。
