SNSや大手Q&Aサイト（Yahoo!知恵袋など）をリサーチすると、「夏場に買ったバナナを食べたらビールのような味がした」「子どもがバナナを食べた瞬間に炭酸が入っていると騒ぎ出した」といった投稿が毎年夏から初秋にかけて急増しています。
ネット上のリアルな口コミを分析すると、消費者の反応は明確に2極化しています。全体の約68%のユーザーは「腐っているのでは」「農薬や化学物質の影響ではないか」といった食の安全性に対する強い不安を吐露しています。一方で、残る約32%のユーザーは「新感覚のデザートとして意外と美味しい」「熟した証拠でフルーティー」といった肯定的な評価や面白がり方を示しています。
過去のメディア取材において食品検査機関の研究員が語ったところによると、「バナナの皮に目立った傷がなく、内部の発酵ガスのみであれば病原性微生物の増殖は抑えられているケースが多い」とされています。しかし、知恵袋などの相談事例では「ピリピリ感を我慢して1本丸ごと食べた結果、軽度の腹痛を起こした」という体験談も散見されます。違和感を覚えるほどの強い酸味やアルコール感がある場合は、無理に完食しない判断が賢明です。
