敷地内を歩くと、活気ある声が飛び交うエリアに出くわす。プロの料理人たちが真剣な眼差しで仕入れを行う空間と、旅行者が笑顔で限定グルメを味わうテラス席が隣り合わせに共存している。
併設されたフードコートやショップでは、獲れたて野菜をふんだんに使った極上ガレット、出来立ての濃厚ジャージー牛乳ジェラート、窯焼きのナポリピッツァなどが味わえる。テラス席に座り、爽やかな高原の風を感じながら味わうランチは格別だ。
また、自分で選んだ野菜をその場で調理してもらえる体験イベントや、ハーブのワークショップなども随時開催されており、子どもから大人まで一日中飽きずに楽しめる工夫が凝らされている。
