SNSや口コミレビューサイトに寄せられた膨大な利用者の声を分析すると、実店舗ならではの体験価値に対する評価が浮き彫りになります。
最も多く見られる意見が、「カップ麺とは比較にならないスープの重厚感」です。市販のカップ麺を好んで食べていたユーザーが実店舗で食べた際、スープの粘度、豚骨のトロみ、そして麺のコシの強さに驚愕するケースが後を絶ちません。「辛いのは間違いないが、それ以上に魚粉と豚骨の出汁が濃くて箸が止まらない」という声が多数を占めています。
一方で、注意点として挙げられているのが「翌日の胃腸への影響」と「服へのハネ」です。油分とカプサイシンが非常に豊富なドロ系スープであるため、紙エプロンの着用は必須と言えます。店舗側でも紙エプロンやヘアゴムの提供といった細やかな配慮がなされており、女性の一人客やカップルでの利用客が多い点も立川店の特徴です。
