今注目を集めている 丸亀製麺の黄金出汁サーバー徹底解剖！極上裏ワザと注目の設置店舗について、詳しいまとめを整理して公開しています。

全国に広がる丸亀製麺の店舗網において、出汁サーバーが設置されているか否かは来店時の満足感を大きく左右する。都市部の路面店やロードサイド型店舗の多くには標準装備されているが、ショッピングモール内のフードコート型店舗などでは厨房内での提供に限られるケースも少なくない。

設置店の特徴として、注文口からレジを抜けた直後に配置された専用のおかわりカウンターが挙げられる。セルフうどん業態ならではの回遊性を高める動線設計が施されており、初訪問の店舗でも一目で識別できる作りだ。