「時間を気にせず会話と食事を心ゆくまで楽しみたい」という層に人気なのが、時間無制限プランやホテルラウンジのビュッフェです。新横浜や横浜ベイエリアのシティホテルでは、ペストリーシェフが毎朝焼き上げるホテルメイドのパンを主役にしたランチビュッフェが展開されています。
特に平日限定で「時間無制限のパン食べ放題」を実施しているレストランは、開店直後から予約で満席になることも珍しくありません。自家製コンフィチュールや発酵ホイップバターなど、ディップ類のバリエーションも豊富で、ひと皿ごとに違った表情を楽しむことができます。
