ネット上の口コミ・評判を調査すると、一般的な大手100円均一寿司チェーンと比較して「価格帯はやや高めだが、それ以上の圧倒的なクオリティがある」という評価が大多数を占めています。
特に高く評価されているのは、職人が店内で魚を捌くライブ感と、みかん鯛をはじめとする柑橘系養殖魚の鮮度です。「みかん鯛の脂の乗りと香りの良さに感動した」「東京で宇和島レベルの鮮魚がこの値段で食べられるのは破格」といった熱量の高い声がSNSでも多数投稿されています。
一方で、「週末の待ち時間が長すぎる」という混雑に対する意見も見受けられますが、これは前述のEPARK予約を適切に活用することで十分に対策可能です。総じて、価格以上の満足感を得られるハイグレード回転寿司としての地位を完全に確立しています。
