Q1：茹でても果肉がうまくほぐれません。原因は何ですか？
A1：加熱不足が主な原因です。竹串が皮付近まで抵抗なく刺さる柔らかさになるまで、追加で2〜3分再加熱してください。また、繊維を断ち切る縦切りではなく、横の「輪切り」にしてから茹でることも綺麗にほぐすための重要なポイントです。
Q2：生のまま食べることはできますか？
A2：生食はおすすめできません。果肉が硬く繊維が結合しているため、生の状態ではほぐれず、消化にも良くありません。必ず熱湯で茹でるか電子レンジで加熱し、冷水でほぐしてから召し上がってください。
Q3：冷凍したそうめんかぼちゃが水っぽくなってしまいます。
A3：冷凍前と解凍後の「水気の絞り」を徹底してください。ペーパータオル等で包んでしっかり水分を切ってから味付けすると、水っぽくならず調味料がしっかり馴染みます。
