ランチタイムに訪れるゲストの多くが注文するのが、看板メニューであるトラットリアデラメーラのパスタランチです。シェフが毎日ベストな状態に茹で上げるパスタは、アルデンテの心地よい食感とソースの絡み具合が計算し尽くされています。
ランチで選べるパスタは常時4〜6種類ほど用意されており、トマトベース、クリームソース、オイルベース、そして季節限定の創作パスタまで多彩です。特に滋賀県産のフレッシュなトマトと水牛モッツァレラを使ったポモドーロや、旬の魚介・キノコを贅沢に使ったビアンコは不動の人気を誇ります。
さらに、濃厚な旨味が広がる近江牛を使ったボロネーゼなど、地元ならではのプレミアムな一皿も選ぶことができ、一口ごとに素材本来の豊かな風味を満喫できます。
