大洲の洋食店「サン・マルシェ」で白滝ちゃんぽんが大行列を呼ぶ理由の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

「洋食ビストロが作る至高のちゃんぽん」というユニークな個性で知られるビストロ サン・マルシェ。その根底に流れているのは、奇をてらった話題作りではなく、地域の伝統食への深いリスペクトと、洋食シェフとしての妥協のないクラフトマンシップです。

どこか懐かしく、それでいて洗練されたスープのコクは、一度味わえば大洲の風景とともに記憶に深く刻まれます。歴史ある城下町・大洲を訪れた際は、ぜひこの唯一無二の味を体験しに足を運んでみてください。 （出典: ビストロ サン マルシェ 大洲（Yahoo!ニュース））